Znamo da je nekada teško odlučiti šta spremiti za užinu/doručak/večeru jer, čini nam se, kao da smjenjujemo par jela ukrug. E pa, nadamo se da će vam današnji recept biti od pomoći ubuduće. Ovo je tortilja sa jajima u koju možete dodati sastojke po želji ili, sve ono što u tom trenutku pronađete u frižideru.
Za pečenje, možete koristiti bilo kakvu prigodnu posudu – tavu, kalup za kolače ili manju okruglu tepsiju. Bitno je da posuda bude manja od obima tortilje tako da se tortilja može savijati sa strane, te da je možete napuniti.
Preporuka za kombinaciju sastojaka:
Kako smo već pomenuli, možete kombinovati sastojke po želji, a evo nekoliko prijedloga koji vam mogu biti od pomoći.
- Pečena crvena paprika, feta, crveni luk
- Sjeckana brokula, cheddar sir
- Šunka, cheddar sir, paprika
- Sušeni paradajz, feta, špinat
- Gljive, špinat, koziji sir
Sastojci koje smo mi koristili:
- Tortilja
- Baby špinat
- Šeri paradajz
- Cheddar sir
- 4 jaja
- So
- Biber
- Maslinovo ulje
Priprema:
Zagrijte rernu na 180°C. Premažite maslinovim uljem unutrašnju stranu okrugle posude za pečenje. Utisnite tortilju tako da rubovi tortilje budu stisnuti uz obruč posude.
Nasjeckajte špinat pa ga stavite na dno tortilje. Razbijte preko četiri jaja, posolite i pobiberite.
Šeri paradajz isijecite na polovine, pa dodajte i njih. Na kraju pospite narendanim sirom.
Tako spremnu tortilju pecite u rerni 20-25 minuta, ili dok se bjelance ne stvrdne, a žumanjak ostavite da bude pomalo vodenast. Vrijeme pečenja može varirati u zavisnosti od veličine tortilje, broja jaja, te jačine same rerne.
Kada je gotovo, tortilju izvadite iz posude, isijecite na komade i poslužite!
Pogledajte video pripreme:
View this post on Instagram
Isprobajte i ove recepte:
Kraljica omleta: italijanska FRITTATA sa paprikama, feta sirom, krompirom i brokolijem
BRZA VEČERA: Omiljene dječje kriškice gotove za 15 minuta!
Domaći rustikalni hljeb sa bijelim lukom i ruzmarinom (VIDEO)
