Ako uživate u italijanskoj kuhinji, ovaj recept za tjesteninu sa piletinom i sušenim paradajzom u kremastom sosu od parmezana, ćete obožavati! Toskana tjestenina sa piletinom može biti spremna za 30 minuta. Zato je ovo jelo savršeno kada želite napraviti nešto ukusno, a nemate puno vremena. Kombinacija okusa bijelog luka, parmezana, sušenog paradajza i špinata savršeno dobro se slažu! Idemo u pripremu!
Potrebni sastojci:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike maslaca
- 450 g pilećih prsa
- So
- Biber
- Italijanska mješavina začina (ova mješavina uglavnom sadrži bosiljak, origano, ruzmarin, timijan, bijeli luk u prahu, žalfiju ili korijander)
- 2 češnja bijelog luka
- 600 g špinata (možete pripremati jelo i bez špinata ukoliko niste ljubitelj)
- 50 g sušenog paradajza u ulju
- 720 ml vrhnja za kuhanje
- 40 g parmezana
- 220 g tjestenine
Priprema Toskana tjestenine:
Pileća prsa očistite, isjeckajte, posolite i pobiberite.
Na maslinom ulju, na srednje jakoj temperaturi, ispecite piletinu.
Sada idemo na pripremu umaka!
Takođe na srednje jakoj vatri, na maslacu, prodinastajte bijeli luk, sušeni paradajz (iscijeđen od ulja) i špinat.
Nakon što je špinat spreman, dodajte vrhnje i ostavite da se polako kuha.
Kada je spremno, maknite sa vatre i dodajte so, biber, italijansku mješavinu začina i narendani parmezan.
Na kraju dodajte prethodno skuhanu tjesteninu i kockice piletine. Pomiješajte sve i poslužite!
Credits: simplyhomecooked.com
