Koliko puta vam se desilo da kupite banane koje brzo počnu da zriju i po kori dobiju tačkice zbog kojih vaša djeca onda neće da ih jedu? A sigurni smo da vam se još više puta desilo da poželite da okusite neki slatkiš koji je zdrav, koji nema šećera, ni praznih kalorija, a koji vama i vašoj djeci može biti sjajan doručak, večera ili užina.
Donosimo vam jedan takav recept koji smo sigurni da ćete iznova i iznova praviti i da će u njemu uživati svi vaši ukućani.
Potrebni sastojci:
- 3 veće banane (što više zrele)
- 6-8 urmi (mogu svježe ili suve)
- 1 jaje
- 230 g brašna
- šaka brusnica
- šaka i po oraha (mogu i lješnjaci, bademi)
- dvije kašike maslinovog ulja
- prašak za pecivo
Priprema:
U jednu posudu stavite oljuštene banane i ispasirajte ih viljuškom dok ne dobijete pire. U banane dodajte jedno jaje (ukoliko u kući imate alergičara, recept se može praviti i bez jaja).
Urme potopite u vrelu vodu na desetak minuta, odstranite im koštice ako imaju i isjeckajte ih sitno ili ih stavite u multipraktik da od njih dobijete glatku smjesu. Tu smjesu dodajte bananama.
U drugu posudu izmjerite 230 g brašna. Za idealno hranjiv i zdrav banana hljeb preporučujemo kombinaciju 150 g integralnog speltinog brašna i 80 g bijelog brašna.
U brašno dodajte krupno sječene orahe i brusnice (brusnice možete prethodno malo potopiti u vodi).
Nakon toga, brašnu dodajte i jedan prašak za pecivo i mrvicu soli. Spojite obe smjese, dobro miješajte dok se ne sjedine, a nakon toga dodajte dvije kašike maslinovog ulja.
Pecite u visokoj posudi za hljeb 40-45 minuta na 180 stepeni.
Prijatno! 🙂
