Punjene paprike na MamaKlik način

Punjene paprike su svima dobro poznato jelo koje su spremale naše bake, mame, strine, ujne i sve ostale dobro nam znane domaćiće. Pri tom se svaka trudila i klela da je njen recept najbolji i da ga ukućanima baš takvog obožavaju. Mi vam danas, naše moderne domaćice, donosimo malo drugačiji način pripreme punjenih paprika. Peku se u rerni i nije ih potrebno krčkati po dva sata kao što je to slučaj sa ovim tradicionalnim.

Potrebni sastojci:

  • 6 većih paprika (možete kombinovati žute, crvene i zelene)
  • 350g mljevenog junećeg mesa
  • 1 glavica crvenog luka
  • 4-5 čena bijelog luka
  • 1 paradajz
  • malo pakovanje paradajz sosa
  • šolja  riže
  • šolja kukuruza
  • sir edamer ili gauda
  • listići čedar sira
  • so
  • biber

Priprema

Paprike operite, skinite im gornji dio i stavite u vatrostalnu posudu za pečenje. Pokrijte folijom i pecite 20 minuta u zagrijanoj rerni na 220stepeni.

Dok se paprike peku, na maslinovom ulju par minuta izdinstajte crveni luk i mljeveno meso, a potom dodajte bijeli luk, paradajz, paradajz sos, rižu i kukuruz  i dinstajte sve zajedno dok ne bude vrijeme da izvadite paprike iz rerne.

Kada paprike budu gotove napunite ih ovom smjesom, stavite na vrh listić čedar sira i po želji naribajte edamera.

Pokrijte folijom i vratite u rernu još 30 minuta.

Uz ovo jelo naša preporuka je fittberry hljeb Moje pekare.

Prijatno! 😀