Tiramisu sa bijelom čokoladom je neodoljiv kolač, a priprema je laka. Ukoliko ga pravite za manju djecu, nes kafu možete zamijeniti kakaom ili mlijekom i njime kvasiti piškote.
Čak i ljudi koji ne vole kafu, ne mogu odoljeti jednom desertu, a to je naravno tiramisu sa bijelom čokoladom. Zbog njegove kremaste strukture vole ga sve generacije. Lako se pravi, pa može biti idealna opcija kada poželite nešto slatko, a nemate vremena da dugo boravite u kuhinji.
Sjajan je odabir u toplim danima, ali i zimi kada aroma ruma grije naše nepce.
U ovaj malo drugačiji recept se stavlja i bijela čokolada i (standardno) slatka pavlaka, pa ne morate stvaljati dodatni šećer.
Ukoliko ga pripremate za manju djecu, nes kafu možete zamijeniti kakaom ili mlijekom i njime kvasiti piškote.
Tiramisu sa bijelom čokoladom – sastojci:
- 400 g piškota
- 1 dl mlijeka
- kašika ruma
- kesica nes-kafe (ili kakaa)
Za fil:
- 500 g maskarponea
- kašika arome vanile
- kesica nes-kafe (ili kakaa)
- 200 g bijele čokolade
- 1 kremfiks
- 500 ml slatke pavlake
Za dekoraciju:
- 50 g kakao praha
Tiramisu sa bijelom čokoladom – laka priprema:
Nes-kafu izmiješajte s ključalom vodom, dodajte mlijeko i rum. Ako pravite za djecu, napravite kakao u jednu srednju šolju.
Piškote skratite na visinu kalupa od 26 cm. Namočite ih s jedne strane u kafu, pa složite uz ivicu kalupa, a pokrijte i dno.
Drugu kesicu nes-kafe rastopite u tri kašike vruće vode.
Maskarpone stavite u veću posudu i dodajte mu istopljenu kafu, aromu vanile i sve dobro promiješajte.
Bijelu čokoladu otopite, pa je lagano ulijte u maskarpone uz miješanje.
Slatku pavlaku umutite mikserom, dodajte kremfiks, pa sjedinite sa maskarponeom.
Polovinu fila stavite na piškote. Preostale piškote izlomite na komadiće i poprskajte kafom.
Utisnite u fil i pospite kakaom.
Na to rasporedite ostatak krema i izravnajte površinu. Po vrhu pospite preostalim kakaom.
Tiramisu odraslima možete služiti uz šoljicu nes ili domaće kafe, a djeci uz bobičasto voće na vrhu.
Prijatno!
