Sigurno ste već bezbroj puta čuli da špinat ima mnogobrojna pozitivna dejsta na zdravlje čovjeka.
Ovo lisnato povrće pomaže u prevenciji raka i astme, snižava krvni pritisak i nivo šećera u krvi, poboljšava probavni sistem i što je zanimljivo za nas žene pomaže očuvanju zdravlja kože i kose jer sadrži vitamin A koji je neophodan za održavanje zdravlja noktiju i kože, dok vitamin C održava kolagen. Takođe je prepun željezom, čiji je manjak u organizmu najčešći uzrok gubitka kose.
Bitno je napomenuti da ovu namirnicu, kad je jednom termički obradite, ne smijete više podgrijavati jer postaje toksična.
S obzirom na sve blagodati špinata potrudili smo se da Vam donesemo prijedloge za doručak, ručak i večeru, pa sami odlučite koja Vam se kombinacija naviše dopada.
Špinat kao doručak
Brz, zdrav i lako pripremljen, smoothie u kombinaciji sa špinatom, bananom i malinama je izuzetno dobar izbor za doručak. Banana i maline imaju jak i sladak okus pa špinat nećete ni osjetiti, a za doručak ćete popiti nešto zdravo što će Vam obezbijediti dovoljno energije za naporan dan na poslu ili brigu oko djece.
Potrebni sastojci
- 1 manja banana
- 1 šolja malina
- prstohvat chia sjemenki
- 5 badema
- Par listova svjezeg špinata
- Jogurt ili mlijeko ( obično, kokosovo ili sojino)
Priprema
Sve sastojke ubacite u blender i zdravi smoothie je gotov!
Špinat za ručak
Špinat sa mlijekom i pavlakom
Ovaj recept Vam donosimo u kombinaciji sa mlijekom i pavlakom. Toplo serviran je idealan kao prilog uz komad mesa.
Potrebni sastojci
- 500g špinata
- 1 glavica cvenog luka
- 4-5 čena bijelog luka
- mlijeko
- 2 kašike pavlake
- maslinovo ulje
- 1 kašika brašna
- so
- biber
Priprema
Špinat operite i stavite u ključalu vodu na par minuta. Zatim ga ocijedite i sitno isjeckajte.
U tavu sipajte malo maslinovog ulja i sitno sjeckani crveni luk. Dinstajte luk dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte veliku kašiku brašna, miješajte dok se krene lijepiti za tavu, a zatim dodajte špinat i sitno sjeckani bijeli luk.
Miješajte dok luk ne pusti aromu a potom sipajte mlijeko. Količinu mlijeka odredite sami. Bitno je da smjesa ne bude ni previše gusta ni previše rijetka.
Pri kraju dodajte pavlaku, sve dobro sjedinite i servirajte toplo. Prijatno!
Špinat kao večera
Špinat je divan saveznik niskokaloričnih salata pa je tako idealno rješenje za večeru. Znamo da se za večeru obično savjetuju proteini i vlakna, a nikako ugljeni hidrati pa Vam donosimo jedan ukusan prijedlog.
Potrebni sastojci
- par listova špinata
- 2 kuhana jaja
- 1 paradajz
- 1 krastavac
- 1 konzerva tune
- maslinovo ulje
- pola limuna
- so
- biber
- peršun
Priprema
Listove špinata oprati i sitno isjeckati. Jaja skuhati i ohladiti. Povrće isjeckati i sjediniti sa ohladjenim jajima. Dodati tunu, sve dobro promiješati i začiniti maslinovim uljem, sokom od limuna i peršunom. Posoliti i pobiberiti po zelji.
Prijatno! 😀
