POTREBNI SASTOJCI:
- 4 kriške starog hljeba
- 3 glavice crnog luka
- 100 g maslaca
- 2 šolje goveđeg temeljca
- 1 kašika brašna
- so,biber
- 150 g tvrdog sira (topljivog)
NAČIN PRIPREME:
Na maslacu izdinstajte (15-ak min) crni luk koji ste prethodno nasjekli na krugove. Dodajte na to kašiku brašna, mješajte svo vrijeme. Kada promijeni boju lagano dosipajte temeljac, začinite. Mješajte dok ne proključa, smanjite temperaturu i kuhajte pola sata. Kriške hljeba istostirajte ili dopecite u rerni da budu hrskave. Pripremite duboke zdjelice, u njih sipajte supu, na vrh stavite kriške tosta i izrendajte sir. Sve zajedno stavite u rernu 10 minuta na 220 stepeni i zapecite dok se sir ne otopi. Prijatno!
