Danas vam donosimo dašak Mediterana. Svi znamo za brojne prednosti mediteranske ishrane, ali pored toga što je zdrava istovremeno je i veoma ukusna.
Morski plodovi se preporučuju i djeci zbog elemenata koje nemamo u drugoj hrani. Tu su lako probavljivi proteini koji sadrže obilje esencijalnih aminokiselina i omega-3 masnih kiselina koje su izuzetno važne za razvoj dječjh moždanih struktura.
Poželjno je, svakako, i malo ”odmoriti” od masnije hrane.
Uvijek mislimo na vaše vrijeme kada planiramo ručak, pa kao što ste i navikli, u stilu MamaKlika, i ovaj put predlažemo brzi recept sa jednostavnom pripremom.
Potrebni sastojci
- 500g morskih plodova
- riža
- 1 glavica crvenog luka
- 3 čena bijelog luka
- 1 dl bijelog vina
- peršun
- 1 paradajz (ili paradaj sos)
- so
- biber
- vegeta
Priprema
U dubljoj tavi izdinstajte crveni luk nasječen na kolutove. Kada luk dobije zlatnu boju dodajte sitno sjeckani bijeli luk i miješajte još 1-2 minuta dok ne pusti aromu. Zatim dodajte morske plodove.
U međuvremenu u odvojenu posudu stavite rižu da se kuha, koju ćete napola skuhanu na kraju dodati u sos sa morskim plodovima.
Nakon desetak minuta dinstanja dospite vino i miješajte oko 5 minuta. Potom dodajte peršun i sjeckani paradajz kojem ste predhodno ogulili koru. Ako nemate svježi paradajz, možete kao zamjenu koristiti paradajz sos.
Kada sos bude pri kraju dodajte u njega rižu i miješajte još 5-10 minuta dok se riža u potpunosti ne skuha. Začinite po želji. Prijatno!
Prijedlog : Za one koji nisu ljubitelji riže predlažemo intergalni hljeb Moje pekare.
