U toplim danima i nemamo baš mnogo volje za kuhanjem pa su brza i praktična rješenja za ručak uvijek dobrodošla.
Tržnice su još uvijek pune sezonskog povrća, pa vam danas donosimo osvježavajuću ljetnu salatu kao prijedlog za ručak.
Odlicna stvar je što svježe povrće sadrzi veliki procenat vode , i time obezbjeđuje potrebnu hidrataciju organizmu u ljetnim danima. Krastavac sadrzi čak 96% vode, dok je paprika popularna kao izvor antioksidansa. Piletina je bogata proteinima pa ovu salatu mozete jesti bez griže savjesti, jer je prati niska kalorijska vrijednost.
Potrebni sastojci
- 250g pilećeg bijelog mesa
- tost hljeb
- 2 krastavca
- 2 paprike
- 2 paradajza
- par listova zelene salate
- pola šolje kuhanog kukuruza
- 1 mala pavlaka sa smanjenin postotkom masti
- 1 mali bezmasni jogurt
- maslinovo ulje
- so
- biber
- suvi peršun
Priprema
Nasjeckajte piletinu i tost na manje komade.
Ispecite piletinu u tavi sa malo maslinovog ulja, a kada bude gotova izvadite je i dodajte tost u to isto ulje.
Pecite ga samo toliko dok ne dobije zlatnu boju.
Dok se ovo dvoje hladi, krenite sa sjeckanjem povrća.
Na kraju sve sjedinite u jednu činiju i dodajte pavlaku, jogurt i začine.
Ubacite salatu još pola sata u frizider i spremna je za posluživanje.
Prijatno!
