Danas se obilježava Svjetski dan sladoleda, a naša redakcija, kao veliki ljubitelj sladoleda, ne može da propusti ovu priliku a da sa vama ne podijeli recept za naš omiljeni sladoled! U pitanju je mint čokoladni sladoled koji ćete obožavati! Vjerujemo da ste nestrpljivi stoga nećemo dužiti – bacamo se na pripremu!
Evo šta vam je potrebno od sastojaka…
Potrebni sastojci:
- Nekoliko svježih listova mente
- 480 ml vrhnja za šlag (33% mliječne masti)
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 300 ml zaslađenog kondenzovanog mlijeka
- Komadići čokolade (po želji dodajte komadiće čokolade ili keksa)
- Po želji dodajte zelenu boju za hranu (dovoljno je samo 3 kapi)
Mint čokoladni sladoled priprema:
U manjoj posudi zakuhajte vrhnje za šlag (nemojte ad prokuha!).
Prije nego što prokuha, smaknite sa kola i umiješajte svježe listove mente. Tako ostavite da odstoji 10 minuta.
Procijedite vrhnje u manju zdjelicu i ostavite da se potpuno ohladi.
U velikoj posudi pomiješajte zaslađeno kondenzovano mlijeko, prethodno pripremljeno vrhnje za šlag, ekstrakt vanilije i zelenu boju za hranu (ako koristite). Mutite mikserom dok se svi sastojce ne sjedine i ne dobijete čvrstu smjesu.
Na kraju, nježno umiješajte i komadiće čokolade dok se ne sjedine.
Ulijte smjesu u kalup ili neki dublji pleh prikladan za zamrzavanje i po želji, po vrhu stavite još komadića čokolade. Pokrijte prozirnom folijom ostavite u zamrzivaču najmanje 4 sata.
Sladoled je spreman za posluživanje!
P.S. Obavezno nam pišite vaše utiske i pošaljite fotografije!
Credits: @aberdeenskitchen.com
